据了解，自农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我国农村学生营养状况明显改善、身体素质明显提升。《实施办法》同时提出，发展改革部门要加大力度支持农村学校改善供餐条件。全国农村学生营养办相关负责人介绍，《实施办法》规定学校食堂由学校自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营。

食物合理搭配，拒绝“节日病”1碱搭酸健康人体是弱碱状态，PH值在7.4左右。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人易疲劳，抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品，所以节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。2钾排钠节日期间食盐的摄入量增多，血液中的钠含量就会随着增高，不利于人体保持正常血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜

注意搭配营养均衡在家人亲友团聚的宴席上，无需考虑奢华，更多地是考虑温馨气氛和适口味道。可家宴上人数稍微一多，点菜人就会蒙，到底点多少呢？老人孩子女性先生都有，怎么才能既照顾得周全又不会造成浪费呢？其实营养点菜的入门技术不难，只需记住以下几点即可：1烹调方法是否低脂煎炸菜肴尽量少些，水煮鱼之类汪着油的菜肴，每餐只点一个过瘾即可。如果可能的话，多点些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。特别是凉菜，应以素食为主，最好选择一两种生拌菜。2食物类别是否多样把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等。各类

假日里的饮食不能暴饮暴食，营养均衡才是健康饮食之道。下面食堂承包公司翔辉膳食为您分享，把好饮食关，拒绝“节日病”!饮食要做到“三不宜”1 不宜过饱节日期间食品丰富多样化，但活动量少、消化功能差，吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还可能造成体重增加，引起高血压和动脉硬化，加重心脏负担。因此，适当节制饮食尤为重要。2 不宜过咸正常人的食盐量，以每日不超过6克为宜。食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿，钠盐潴留还会引起血压升高，增加高血压、冠心病、脑出血的发病率。因此，不宜多吃咸鱼、咸肉等腌制品。3